お茶が大好きで良く飲むのですが、自分では熱すぎるとは思っていないのです。
温度は70度を越えるような温度のお茶を飲んではいけないとのこと。
65度以下の冷めたお茶を飲みなさいとのことですが、自分の飲むお茶が何度あるのか知っていて飲む人はいないはずですので70度と65度の差を判断するのは相当難しそうです。
私が飲んでいる紅茶、お茶にしても、ポットの温度は90度なので入れたばかりのお茶は相当な温度だろうと思っています。
熱いお茶を飲む人は5倍も喉頭がんに掛かる確率が上がるそうですので、カテキンで抗がん対策なんて考えていたのはまったくの無駄となってしまいますね。
これからは少し冷ましてから飲むとしましょう！
＜以下、記事の引用、抜粋です＞
熱過ぎるお茶で「咽喉がん」になる可能性＝研究 2009年 03月 27日 15:43 JST 記事を印刷する | ブックマーク [-] 文字サイズ [+] 世界のこぼれ話［ロンドン ２７日 ロイター］ イランの研究者らは２７日、熱過ぎるお茶を飲むと咽喉がんになる可能性があるとの研究結果を発表した。
タバコやアルコール類と食道がんの関係はこれまでの研究でも報告されていたが、英医学会会報に掲載された今回の研究は、やけどするほど熱い飲み物も、がんなどの腫瘍と因果関係がある可能性を指摘している。
研究では、７０度を超える熱いお茶を飲むことは、６５度以下に冷めたお茶を飲むのに比べ、咽喉がんになるリスクが８倍に増えるとしている。
テヘラン医科大学のReza Malekzadeh教授と研究グループは、イラン北部ゴレスタン州で、お茶を飲む習慣のある人を対象に調査を実施。食道がんを患っている３００人と健康な５７１人を比較した。この地域は世界の中でも咽喉がんの発症率が高いが、喫煙率やアルコール摂取量は低いという。
調査の結果、お茶を注いでから２分以内に飲む人は、４分以上待ってから飲む人に比べ、がんになる確率が５倍高かったことも分かったという。
英医学会会報では、お茶の温度は平均５６─６０度が望ましいと指摘している。
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